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POTTOK

Bascoweb.com la vitrine du pays basque ......

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Poussez donc la porte de la cuisine : les plats mijotent sur la cuisinière. Les sauces frémissent.... . De bien alléchantes vapeurs montent et emplissent déjà la pièce. Le jambon est pendu au plafond. Pour mieux le protéger on n'a pas hésité à utiliser le piment d'Espelette. Dans un placard ouvert, on apperçoit les pots de confit de porc ou de canard, les foies gras... .Les confitures de cerises noires très appréciées avec le fromage de brebis, s'entassent sur les étagères.

 

Attaché au patrimoine gastronomique, le Pays Basque a acquis depuis très longtemps une réputation de bonne table. Les produits du terroir ont la part belle et les tarditions y font recette! Piperade, thon basquaise, chipirons à l'encre....
Les Chefs vous proposent des produits de saison avec un même souci : préserver les saveurs et le savoir-faire authentique de tout un pays.

 

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