Calamars à l’Armoricaine détournés par le Pays basque

Exquis ! À l’Armoricaine ou à l’Américaine ? D’où viennent cette sauce et sa dénomination ? ... les mêmes que ceux de la sauce armoricaine : ail, oignons, tomates, huile d'olive et piment et ... , pris en otages au Pays basque, ont mijoté et glouglouté tranquillement pendant deux heures [suite...]

Date: 2008-09-05 08:19:00

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Saint-Martin-de-Seignanx Une journée chez notre jumelle “Oyon-Oion”.

Saint-Martin-de-Seignanx Une journée chez notre jumelle “Oyon-Oion”. Tapas,musique,vin de la Rioja et…”caracoles”! ... un autocar de la compagnie “basque bondissant” s’apprête à partir pour Oyon-Oion,en Espagne, avec à son ... ) préparés à la sauce tomate du pays agrémentée de petits lardons et rondelles de chorizo sans oublier l’ [suite...]

Date: 2008-08-24 15:21:43

Gratines au Bayonne,tomate

du pain de miesauce tomate maison(tomates pelees+echalote ou oignon+un peu de sucre pour limiter l'acidite) ... bayonne en tranches finesgruyere rapeCouper le pain de mie en 4 tartiner de sauce tomate puis disposer le jambon et terminer par le fromage.Passer sous le grill. [suite...]

Date: 2008-10-12 13:26:00

EXCELLENTES

Ecrevisses 040.jpg D'abord une première fournée a la sauce basque Ecrevisses 036.jpg ... Puis une deuxième a la crème et au coulis de tomates maison Un vrai régal Et le soir il en restait encore A bientôt !!!!!!! Je suis à Marciac pour le Jazz Ecrevisses 027.jpg [suite...]

Date: 2008-08-10 02:25:20

Feuilletés de saumon aux herbes

Je vous présente aujourd’hui une recette de Sophie Dudemaine que j’ai trouvé dans le dernier Cuisine Actuelle ... un peu de roquette et une sauce vinaigrette composée d’huile de noix, jus de citron, piment d’espelette et zeste de citron. Si vous avez des tomates cerises, ajoutez-les à la salade, le plat n’en sera [suite...]

Date: 2008-08-24 11:49:30

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Didi> zéro point oui pour ton coulis de tomates fait maison. Quant aux pâtes à satiété (et non à volonté hein) c'est bien 4 points même s'il s'agit d'un plat de pâtes en sauce ou cuisinées. Lolita> est-ce que tes problèmes sur le forum se sont résolus ?? Cynthia (et les autres) [suite...]

Date: 2008-05-12 20:03:16

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